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一碗炒饭
时间:2016-09-01 12:51 来源: 作者:湖北办事处 点击数:

我终于学会了炒一碗米饭,跨越了六百公里,从洛阳到武汉,用了整整六个月的时间,这碗米饭,来之不易。
 

犹记六个月前初到洛阳时,领导来服务部考察,开会到很晚,到了吃饭的时间,领导说随意炒一盘饭就好。主任和领导有重要的事情商讨,炒饭的事情落到我头上,已经想不起上次炒饭是在什么时候,只从上高中之后就很少下厨,上了大学回家的日子就更少,回家也顶多打打下手,这次炒饭是考验我厨艺的时候。然而,当要炒饭的时候发现饭是软的,冰箱里没有鸡蛋没有葱,就连炒饭的铲子都是木铲,就用色拉油和盐炒了一盘我自己都看不下去的饭,领导很给面子的吃得一粒不剩,当时我还真的以为我炒得可以,现在想想应该是领导给下属的鼓励。
 

因为那一碗炒饭,我的直属上司,也是我的室友坚定地认为我厨艺为零,并且迅速地将后面在吃饭的事情上分工明确,从此做饭的是她,洗碗打扫卫生的是我,我也深深地被她的厨艺所折服,各式菜品都能端上饭桌,并且让人胃口大开,在我眼中,她是全能的,我要向她学习。
 

周末的时候我偶尔会给自己做一两个小菜,学着主任做菜的步骤,也能将自己做的菜端上饭桌。真正学会自己做饭的时候是最近一个月,我回到了武汉,这边有比主任做饭更好吃的高人,并且细究到刀工,油温,生姜蒜是切丝还是切末,盐是在什么时候放,一道菜最多炒多久。我意识到我以前,做的饭菜不叫饭菜,那只是做熟,然后吃掉它们,增加肚子饱腹感,不至于会饥饿,但从未享受过为做一段饭做准备这个过程的乐趣,我需要自己细细研究,然后享乐其中。
 

我一个人,去超市买了鸡蛋 小葱 油盐,将中午吃剩的饭盛在碟子里,鸡蛋打碎,用筷子打散,将煤气打开,待锅预热后倒少许油,油冒烟后倒入打散的鸡蛋,待鸡蛋炒到金黄时倒入米饭,用铲子将米饭压成米粒,让它和鸡蛋一起翻炒,然后放入少许盐、鸡精和少量生抽调味,放入已经切好的葱花,翻炒至米饭可以单独成粒,跳动在锅面上,这个时候就可以起锅了。倒入盘子里香气扑鼻,食欲大增,炒饭和吃饭的过程极其享受。我终于学会了给自己炒一碗香气扑鼻的米饭。
 

我在新曙光的成长历程就像我在学炒一碗米饭,在时间和环境的考验下,跟身边的人不断学习,再加上自己不断的钻研,终究还是会炒好一碗米饭,终究会成为一名真正的新曙光人。